29 augusti 2011

Att längta till


Måndagmorgon & jag har precis bokat en resa. Nästa fredag åker jag hit tillsammans med min kära mor. Nog för att jag längtar efter hösten & kyligare dagar men en sista vecka med sol & bad är inte helt fel det heller.

27 augusti 2011

Tomat & basilika






Tomat & basilika är god & vanlig kombination när man lagar mat. I somras testade dock jag & E ett lite annorlunda recept på pannakotta med dessa ingredienser i, inga smaker som man vanligtvis förknippar med efterrätt. Idén fick vi från Sommar med Ernst. Här kommer receptet, lagom för fyra personer:


Pannacotta
50 g socker

5 dl grädde
0.5 st vaniljstång
2 
blad gelatin
1.5 dl färsk basilika


Topping
1.5 dl färsk basilika
16 st körsbärstomater
2.5 dl socker
2 dl vatten
0.5 tsk rivet apelsinskal



Det var överraskande gott även om det smakade annorlunda. Jag skulle kunna göra pannakottan igen, basilika & vanilj tillsammans var otroligt gott, men istället för tomatkompotten kan jag tänka mig en kompott av citrusfrukter till. Får kanske försöka knåpa ihop ett eget recept...

21 augusti 2011

Hårda bröd & färdigt kök




Som jag skrev i förra inlägget så bakade jag även knäckebröd igår. Blev kanongott! Fick receptet av min vän M, hon trodde att jag skulle gilla det & så rätt hon hade. Mina föräldrar fick med sig ett paket till mormor dit dom fortsatte igår efter att ha besökt oss några dagar.


Här kommer receptet för er som blir baksugna:


2 dl dinkelmjöl
1 dl sesamfrön
0,5 dl linfrö
0,5 tsk salt
0,5 dl olja
2 dl kokande vatten


Rör ihop allt till en smet & kleta sen ut på två plåtar med bakplåtspapper. Toppa med lite flingsalt. Grädda i ugnen på 150 grader i ca 30 minuter.


För övrigt hämtade vi våra nymålade köksluckor idag & min make & min far monterade dom. Jag håller på att måla en list & golvsockeln så snart är det färdigt...

20 augusti 2011

6 år med DIG



Jag är stolt att gå vid din sida 
stolt att kalla dej min
Stolt att gå i din närhet, stolt, stoltare än någonsin

Jag är stolt att bära din börda,
stolt att dela halva din skuld
Stolt att dela din glädje 
stolt att bära denna ring av guld

                                      Text: Peter LeMarc

19 augusti 2011

Sylt till morgongröten





Idag kokade jag lingonsylt, eller rättare sagt så började jag koka lingonsylt men sen började jag baka knäckebröd samtidigt och då tog min kära mor över lingonsyltskoket. Det blev ett fantastiskt resultat i alla fall. Nu vet ni vad det blir på gröten imorgonbitti för min del!

17 augusti 2011

Hemifrån

Ett grönskande potatisland i Gålberget

Väntar på föräldrarna som är på väg ner & dom har med sig massor av färska blåbär. Bortskämd jag är!

15 augusti 2011

Höstkänsla




Jag har haft en helt underbar semester som nu är över & jag gillar att det känns lite höstigt i luften idag. Har alltid älskat känslan när det blir svalare ute & man får dra på sig riktiga kläder igen, inte strutta omkring i samma jeansshorts hela veckan som jag brukar göra. Härliga höst du kom inte en dag för tidigt!

- Posted from my iPhone

13 augusti 2011

Guess who?


Kan du gissa vilka två fultrattar som gömmer sig här bakom?

10 augusti 2011

Båt




Det blir mycket båtar nu men jag gillar bilderna på denna båt som jag tog häromdagen i en hamn på Resö.

9 augusti 2011

HAVET


Här befinner jag mig just nu, bilden får tala för sig själv.

5 augusti 2011

K Ä R L E K







Förra lördagen fick min lillebror sin Maria. En dag av lycka, förväntan, kärlek, nervositet, tårar & glädje. 

4 augusti 2011

Sol & vind & vatten






Båt & bad, toppat med egenbakade kanlebullar. Njuter verkligen av semester & lata dagar. Ikväll ska vi hälsa på senaste tillskottet i vänkretsen, ett litet mirakel.

High on life







Mitt på Vättern, jag & the man! Livet blir knappt bättre än så här. Ha en bra dag!

- Posted from my iPhone

3 augusti 2011

Smakprov


Här kommer ett litet smakprov på de allra finaste.

Planering


En vilsam vrå i mammas trädgård bland vinbärsbuskar och röda vinbär. På dagens schema står uppackning av resväska, sol & bad, tvätt som måste tas om hand, en båttur på Vättern & sen får jag inte glömma att titta på reprisen av Sommar med Ernst, mycket viktigt att inte missa. Önskar er en lika trevlig dag som jag har tänkt att ha!

2 augusti 2011

På det böljande blå






Kom hem från Norrland idag, det firade vi med en båttur bara jag & maken. Extra roligt att umgås när vi varit borta från varandra i drygt en vecka & man har hunnit längta riktigt mycket. Vi har den stora lyckan att få låna en båt några dagar nu, hur lyxigt är inte det? Tack kära vänner för lånet, det uppskattas enormt!


Klockan som ni ser på bilden ovan är min absoluta favoritaccessoar nu, fick den i present på vår senaste bröllopsdag av min underbara make.


För er som väntar så kommer uppdateringar både om bröllop, skog & kanske en katt också om den fastande på någon bild innan den smet in mellan benen på mig där jag satt på huk när jag försökte fota den.